Кулінарія

Любі дівчатка!

 Канікули та карантин - саме той час, коли можна удосконалити свої кулінарні навички. Тим більше, що кулінарія - ваш улюблений вид технологічної діяльності.
       Нагадаємо, що для того, аби під час карантину вдома не набрати зайвої ваги та покращити імунітет, варто їсти білок та нежирний курячий бульйон страви, зварені на ньому.
        Під час карантину корисно вживати різні крупи: перлову, гречану, ячну, пшоняну. Потрібно додавати трохи бобових - це квасоля, сочевиця, сушений горох. Обов'язково потрібно, щоб було джерело білка, для того, щоб підтримувалася робота м'язів, не утворювався жир та добре функціонувала імунна система, всі ферменти, гормони. Цим білком можуть бути яйця, риба, бобові, кисломолочні продукти. Також, це може бути твердий сир.
        У період пандемії потрібно пам'ятати, що дуже якісним джерелом отримання амінокислот є нежирний бульйон і страви, зварені на ньому. Бульйон на курятині має таку амінокислоту, як лізин, яка має виражені противірусні властивості. Тому бульйон старайтеся їсти якомога частіше, але не жирний. Це означає, що приблизно на 2-3 літри води буде достатньо шматочка м'яса, розміром як яблуко. У бульйон можна додавати різні крупи, овочі й готувати такі лікувально-профілактичні страви.
        При можливості варто додавати у страви зелену петрушку, яка має сильні протизапальні властивості.
     Варто пам'ятати, що наразі не час їсти та пити холодні напої та страви. Зараз час теплих напоїв та страв. Протягом дня потрібно не забувати кожні 10-15 хвилин робити один-два ковтки дуже теплої води, звичайно не окропу.
Не забувайте про часник, імбир та цибулю, адже вони багаті фітонцидами, мають бактерицидну та противірусну дію.

    Не забувайте про правила безпечної роботи, гігієни та санітарії.

Смачного! Готуйте з задоволенням та діліться своїми рецептами.

Любі наші учениці!

Ось і завершується навчальний рік. Хоча велику частину практичних робіт ви виконували вдома, проте насправді довели свою готовність до дорослого життя. Навички господарської діяльності, які ви удосконалили на карантині, ваші нові досягнення викликають почуття неймовірної радості та захоплення. Ви справжні мамині помічниці! Величезна подяка вашим мамам та бабусям, які ділилися своїми секретами та передавали безцінний досвід. Щира подяка татусям, які здійснювали технічну підтримку. Підводячи підсумок дистанційного навчання, не можемо не поділитися вашими високопрофесійними роботами). Насолоджуйтеся разом з нами. До вашої уваги калейдоскоп кулінарних шедеврів, народжених на карантині)))